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　　6月22日，由國鐵南寧局打造的寧鐵餐飲出產基地加入量產博魚“影象桂味”特征餐食上線！動車上也能品味廣西美食，708份“印象桂味”特點餐食正在廣西始發的各趟動車組列車正式上線，南來北往的搭客可能品味桂林米粉、荔浦芋扣肉、壯鄉豆腐釀等廣西特點美食，感想廣西飲食文明的怪異魅力。

　　廣西特點美食取材平凡，配料多樣，擁有“自然生態、原汁原味”的特質博魚。以往搭客正在列車采辦餐食時只可采選少少群多速餐為主，少少擁有廣西地方特點的美食博魚，還須要下車品味美食。目前，鐵途部分將隧道的特點美食搬上了列車，推出“印象桂味”餐食物牌，讓搭客們正在享用摩登化交通器材容易的同時，也為搭客們供應了特別豐厚多樣的用餐采選。

　　近年來，為擢升列車餐飲處理質料和服從，幫力鐵途餐飲任職生意向著工業化、機靈化、范疇化、品牌化對象發達，國鐵南寧局投資打造首個高鐵餐飲“中間廚房”寧鐵餐飲出產基地，賣力出產供應列車餐食，由廣西寧鐵餐飲任職有限公司運營。

　　據廣西寧鐵餐飲任職有限公司副總司理董蕓先容博魚，寧鐵餐飲出產基地是集鐵途特點餐飲產物研發、鮮食出產、凈菜加工、歸納配送的出產加工型企業。目前，該基地引進國內進步的冷鏈工藝，具備自決更始和研發才干，為高鐵動車組、車站等區域和場景供應餐食任職。

　　出產經過遵照人、物分流的構造，原質料分類存儲、分區間全自愿加工出產形式。對原料留存、食材管造、飯菜烹調、盒飯包裝、產物品控等各個方面都設立了苛酷的功課流程系統，以餐食出產全經過尺度化、智能化，保證了大多“舌尖上的太平”。

　　目前，可達成日產1萬份冷鏈盒飯、7噸凈菜加工，現一經研發并出產的產物有40余種，共計24個“印象桂味”品牌套餐。正在保證產物品種豐厚與品德上乘的同時，僵持合理的訂價規定，以普惠型代價為主，代價把持正在20元至68元區間，為搭客供應更多樣化、更高品德的餐食采選。

　　下一步美食，國鐵南寧局將會進一步對現有餐食物種及搭配計劃舉辦優化，慢慢研發新的區域特點菜品，不時擢升搭客乘坐高鐵出行美妙體驗，延續為搭客打造“一碗好飯”。